主旨：

函轉衛生福利部國民健康署出版之「國人膳食營養素參考

攝取量及其說明」第八版手冊相關資訊，請視需求下載運

用，請查照。

說明：

一、依據教育部國民及學前教育署113年1月17日臺教國署學字

第1130006065號函辦理。

二、為維持和增進國人健康及預防營養素缺乏，該署以健康人

為對象，並參考國人營養健康需求現況及國際趨勢，完成

「國人膳食營養素參考攝取量及其說明」第八版之增修

訂，包含鈣、碘、維生素D、碳水化合物、蛋白質、脂質、

鈉、鉀、鐵、鎂及名詞定義說明等章節，依完成進度分階

段預告，蒐集各界意見修正後，業於111年公告所有增修訂

章節。

三、旨揭手冊之電子檔，可逕至該署健康九九首頁/找教材/

「國人膳食營養素參考攝取量及其說明」第八版

（https://health99.hpa.gov.tw/material/8287）下載。